Атопический дерматит у детей
нужно дифференцировать с дерматитами различной этиологии (пеленочным, перианальным, горшечным, младенческим себорейным, кандидозным), опрелостями, интертриго, везикулопустулезом, герпетиформной экземой, десквамативной эритродермией Лейнера, нарушением триптофанового обмена, синдромом Вискотта – Олдрича.
Атопический дерматит у детей
Версия: Клинические протоколы МЗ РК - 2020 (Казахстан)
Общая информация
Краткое описание
Одобрен
Объединенной комиссией по качеству медицинских услуг
Министерства здравоохранения Республики Казахстан
от «03» июня 2021 года
Протокол №139
Атопический дерматит - генетически детерминированное, хроническое, рецидивирующее заболевание кожи, клинически проявляющееся первично возникающим зудом, воспалением, папуловезикулезными элементами и лихенификациями [1,2,3]. В основе патогенеза АД лежит измененная реактивность организма, обусловленная иммунологическими и неиммунологическими механизмами.
КЛИНИЧЕСКИЙ ПРОТОКОЛ ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ
АТОПИЧЕСКИЙ ДЕРМАТИТ У ДЕТЕЙ
ВВОДНАЯ ЧАСТЬ
Код(ы)МКБ-10:
Таблица 1
Код
Название
L20
Атопический дерматит
L20.8
Другие атопические дерматиты
L20.9
Атопический дерматит неуточненный
Дата разработки/пересмотра протокола: 2014 год (пересмотр 2020 г.)
Сокращения, используемые в протоколе:
Таблица 2
АтД
Атопический дерматит
АлАТ
Аланинаминотрансфераза
АсАТ
Аспартатаминотрансфераза
МГК
Минералокортикостероиды
Ig Е
Иммуноглобулин Е
МНН
Международное непатентованное название
ЛС
Лекарственное средство
ГКС
Глюкокортикостероиды
ОАК
Общий анализ крови
ОАМ
Общий анализ мочи
ИФА
Иммунофлуороферментный анализ
СD
Кластеры дифференцировки
УФО
Ультрафиолетовое облучение
УД
Уровень доказательности
ТГКС
Топические глюкокортикостероиды
ТИК
Топические ингибиторы кальциневрина
IL
Интерлейкин
КАМ
Комплексная или альтернативная медицина
АСИТ
Аллергенспецифическая иммунотерапия
РКИ
Рандомизируемые контролируемые исследования
SCORAD
Scoring Atopic Dermatitis
EASY
Eczema Area and Severity Index
SASSAD
Six Area Six Sign Atopic Dermatitis Severity Score
Пользователи протокола: аллерголог-иммунолог, дерматолог, педиатр, врач общей практики.
Категория пациентов: дети.
Шкала уровня доказательности:
Таблица 3
А
Высококачественный мета-анализ, систематический обзор РКИ или крупное РКИ с очень низкой вероятностью (++) систематической ошибки результаты которых могут быть распространены на соответствующую популяцию.
В
Высококачественный (++) систематический обзор когортных или исследований случай-контроль или высококачественное (++) когортное или исследований случай-контроль с очень низким риском систематической ошибки или РКИ с невысоким (+) риском систематической ошибки, результаты которых могут быть распространены на соответствующую популяцию.
С
Когортное или исследование случай-контроль или контролируемое исследование без рандомизации с невысоким риском систематической ошибки (+).
Результаты, которых могут быть распространены на соответствующую популяцию или РКИ с очень низким или невысоким риском систематической ошибки (++ или +), результаты которых не могут быть непосредственно распространены на соответствующую популяцию.
D
Описание серии случаев или неконтролируемое исследование или мнение экспертов.
Классификация
Классификация [2,4,6]:
Общепринятой классификации АтД не существует. Предлагаемая рабочая классификация атопического дерматита, отражает возрастную динамику, клинико-морфологические формы, тяжесть и стадии течения болезни.
Клиническая классификация атопического дерматита:
Возрастные стадии (формы):
По течению:
Острый период, подострый период, период клинической ремиссии;
По степени тяжести: легкий, средней тяжести, тяжелый.
По распространенности: локализованный (ограниченный), распространенный, диффузный.
Клинико-этиологический вариант с учетом спектра сенсибилизации: пищевая, бытовая, клещевая, грибковая, пыльцевая либо поливалентная сенсибилизация.
Критерии тяжести АтД:
Таблица 4 – Рабочая классификация АтД
Возрастные периоды:
Стадии болезни:
Распространенность кожного процесса:
Степень тяжести процесса:
младенческий
обострения
ограниченно-локализованный процесс (площадь поражения не превышает 10% кожного покрова);
легкое течение
детский
ремиссии:
- неполная ремиссия;
- полная ремиссия.
распространенный процесс (площадь поражения составляет более 10% кожного покрова).
среднетяжелое течение
подростковый
тяжелое течение
Примечание: согласно классификации аллергических болезней, различают 2 формы АтД: IgE-ассоциированную (т.е. аллергическую) и не- IgE-ассоциированную (неаллергическую) [7].
Диагностика
МЕТОДЫ, ПОДХОДЫ И ПРОЦЕДУРЫ ДИАГНОСТИКИ [1-5,6-9]
Диагностические критерии АтД [1-5,8,9]:
Диагноз АтД устанавливается на основании анамнестических данных и характерной клинической картины.
Диагностические критерии АтД
Главные диагностические критерии:
Дополнительные диагностические критерии:
Для постановки диагноза АтД необходимо сочетание трёх главных и не менее трёх дополнительных критериев.
Для оценки степени тяжести АтД используют полуколичественные шкалы, из которых наиболее широкое применении получила шкала SCORAD (Scoring of Atopic Dermatitis). SCORAD предусматривает балльную оценку шести объективных симптомов: эритема, отек/папулезные элементы, корки/мокнутие, экскориации, лихенификация/шелушение, сухость кожи.
Интенсивность каждого признака оценивается по 4-уровневой шкале: 0 – отсутствие, 1 – слабая, 2 – умеренная, 3 – сильная. При оценке площади поражения кожного покрова следует использовать правило «девятки», в котором за единицу измерения принята площадь поверхности ладони больного, эквивалентная одному проценту всей поверхности кожи.
Цифрами указано значение площади для больных в возрасте старше 2 лет, а в скобках – для детей в возрасте до 2 лет. Оценку субъективных симптомов (ощущение зуда, нарушение сна) проводят у детей в возрасте старше 7 лет; у детей младшего возраста оценку субъективных симптомов проводят с помощью родителей, которым предварительно объясняют принцип оценки.
Расчет индекса SCORAD производится по формуле:
SCORAD = А/5+7В/2+С, где:
А — распространенность поражения кожи,
В — сумма уровней интенсивности клинических симптомов АтД,
С — сумма оценок субъективных нарушений по визуальной аналоговой шкале.
Значения индекса могут варьировать в пределах от 0 (нет заболевания) до 103 (максимально тяжелое течение АтД).
На линейке внизу рисунка указывается точка, соответствующая степени выраженности оцениваемого субъективного признака, усредненное за последние 3 суток.
Клинические формы АтД:
Таблица 5 – клинические формы АтД
Клиническая форма
Характерные симптомы
Экссудативная
Наблюдается преимущественно у детей грудного возраста, характеризуется симметричными эритематозными, папуло-везикулезными высыпаниями на коже лица и волосистой части головы, отмечается экссудация с образованием чешуйко-корок. В дальнейшем высыпания распространяются на кожу наружной поверхности голеней, предплечий, туловища и ягодиц, а также могут появляться в естественных складках кожи. Дермографизм красный или смешанный. Субъективно отмечается зуд кожных покровов различной интенсивности.
Эритематозно-сквамозная
Чаще наблюдается у детей в возрасте от 1,5 до 3 лет, характеризуется наличием зудящих узелков, эрозий и экскориаций, а также незначительной эритемой и инфильтрацией в области высыпаний на коже туловища, верхних и нижних конечностей, реже - на коже лица. Дермографизм розовый или смешанный.
Эритематозно-сквамозная форма с лихенификацией
Наблюдается у детей в возрасте от 3 лет, характеризуется эритематозно-сквамозными и папулезными очагами. Кожа сухая, лихенифицированная, с большим количеством экскориаций и мелкопластинчатых чешуек. Высыпания локализуются преимущественно на сгибательной поверхности конечностей, тыльной поверхности кистей, передней и боковой поверхностях шеи. Наблюдаются гиперпигментация кожи периорбитальной области, появление складки под нижним веком (линии Денни - Моргана). Отмечается повышенная сухость кожи. Дермографизм белый стойкий или смешанный. Зуд выраженный, постоянный, реже - приступообразный.
Лихеноидная
Наблюдается чаще всего у подростков и характеризуется сухостью, выраженным рисунком, отечностью и инфильтрацией кожных покровов. Имеются крупные сливающиеся очаги лихенизации кожи. Зуд упорный, стойкий.
Пруригинозная
Наблюдается в детской и подростковой стадий АтДи характеризуется высыпаниями на фоне лихенифицированной кожи в виде множественных изолированных полушаровидных пруригинозных папул, экскориаций, располагающихся на верхней половине туловища, лице, шее, на верхних конечностях преимущественно в локтевых сгибах, ягодично-поясничной области.
Эритродермия
Наблюдается чаще у детей старшего возраста, и является осложнением АтД. Эритродермия - это воспаление значительной части кожного покрова (покраснение, отёчность, шелушение, зуд), развивающееся первично или на фоне имеющегося дерматита (экземы и др.).
Осложненные формы АтД
Течение АД часто осложняется присоединением вторичной инфекции (бактериальной, грибковой или вирусной).
Таблица 6– Осложненные формы АтД
Виды осложнений
Основные клинические симптомы
Присоединение вторичной бактериальной инфекции.
Оно протекает в виде стрепто- и/или стафилодермии с характерными кожными проявлениями на фоне обострения АД. Пиококковые осложнения проявляются в виде различных форм пиодермии: остиофолликулитов, фолликулитов, вульгарного, реже стрептококкового импетиго, иногда фурункулов.
Микотическая инфекция (дерматофиты, дрожжеподобные, плесневые и другие виды грибов)
часто осложняет течение АД, приводит к более продолжительному течению обострений, отсутствию улучшения или ухудшению состояния. Течение заболевания приобретает персистирующий характер. Наличие микотической инфекции может изменить клиническую картину тД: появляются очаги с четкими фестончатыми несколько приподнятыми краями, часто рецидивируют заеды, хейлит, отмечаются поражения заушных, паховых складок, ногтевого ложа, гениталий.
Вирусная инфекция (вирус простого герпеса, вирус папилломы человека)
Герпетическая суперинфекция может привести к редкому, но тяжелому осложнению - герпетической экземе Капоши. Заболевание характеризуется распространенными высыпаниями, сильным зудом, повышением температуры, быстрым присоединением пиококковой инфекции. Возможно поражение центральной нервной системы, глаз, развитие сепсиса.
Доброкачественная лимфаденопатия
Проявляется в виде увеличения лимфатических узлов в шейной, подмышечной, паховой и бедренной областях. Величина узлов может варьировать, они подвижны, эластичной консистенции, безболезненны. Доброкачественная лимфаденопатия проходит самостоятельно либо на фоне проводимого лечения. Сохраняющееся, несмотря на уменьшение активности заболевания выраженное увеличение лимфатических узлов требует проведения диагностической биопсии для исключения лимфопролиферативного заболевания.
Рецидивирующий конъюнктивит
Осложнения АтД со стороны глаз проявляются в виде рецидивирующих конъюнктивитов, сопровождающихся зудом. В тяжелых случаях хронический конъюнктивит может прогрессировать в эктропион и вызывать постоянное слезотечение.
Физикальное обследование:
При физикальном осмотре рекомендуется проводить оценку тяжести клинических проявлений.
Таблица 7- Оценка тяжести АтД по степени выраженности клинических проявлений:
Легкое течение
Среднетяжелое течение
Тяжелое течение
Ограниченные участкипоражения кожи,слабая эритема или лихенизация, слабый зуд кожи, редкие обострения - 1–2 раза в год
Распространенный характер поражения кожи с умеренной экссудацией, гиперемией и/или лихенизацией, умеренный зуд, более частые обострения (3–4 раза в год) с короткими ремиссиями
Диффузный характер поражения кожи с выраженной экссудацией, гиперемией и/или лихенизацией, постоянный сильный зуди практически непрерывное рецидивирующее течение
Лабораторные исследования [1-4,7-9]:
Таблица 8 – Лабораторные исследования
Метод лабораторного обследования
Комментарии
Обязательные лабораторные исследования
ОАК
Неспецифическим признаком может быть наличие эозинофилии, в случае присоединения кожного инфекционного процесса возможен нейтрофильный лейкоцитоз.
Определение уровня общего IgE в сыворотке крови методом иммуноферментного анализа* (УД – С)
Нормальный уровень общего IgE не указывает на отсутствие атопии и не является критерием исключения диагноза АтД).
Аллергологическое иммунофлуороферментное исследование сыворотки крови: определение аллерген специфических IgE-антител в сыворотке крови
(УД - А-В – в зависимости от аллергена).
Исследование предпочтительно для детей с распространенными кожными проявлениями АтД; при невозможности отмены принимаемых антигистаминных препаратов, трициклических антидепрессантов, нейролептиков; с сомнительными результатами кожных тестов или при отсутствии корреляции клинических проявлений и результатов кожных тестов; с высоким риском развития анафилактических реакций на определенный аллерген при проведении кожного тестирования; для пациентов грудного возраста и др.
Определение антител к антигенам лямблий, аскарид, описторхов, токсокаров, трихинелл и т.д. в сыворотке крови
Для проведения дифференциальной диагностики, с целью исключения сенсибилизации антигенами паразитарной этиологии
ОАМ
Рекомендован для мониторинга профиля безопасности системной терапии.
Биохимический анализ крови
Рекомендован для мониторинга профиля безопасности системной терапии.
Дополнительные лабораторные исследования
Иммунограмма (уровень иммуноглобулинов, комплемента, фагоцитарная активность нейтрофилов, общее количество и субпопуляции Т- и В-лимфоцитов)*
Рекомендован для изучения динамики клинических проявлений дерматита при применении иммунокорригирующих и биологических препаратов.
Проведение кожных тестов со стандартизированными аллергенами (прик-тест, скарификационные, внутрикожные, аппликационные кожные пробы) (УД – В).
Кожное тестирование выявляет IgE-опосредованные аллергические реакции; проводится аллергологом при отсутствии острых проявлений АтД у ребенка. Прием антигистаминных препаратов, трициклических антидепрессантов и нейролептиков снижает чувствительность кожных рецепторов и может привести к получению ложноотрицательных результатов, поэтому эти препараты необходимо отменить за 3, 7 дней и 30 суток, соответственно, до предполагаемого срока исследования
Компонентная аллергодиагностика
(при доступности исследования) (УД - А).
Это современный подход к диагностике аллергии, при котором определяются уровень специфического IgE к компонентам (белковым молекулам) аллергена вместо экстрактов аллергенов. Помогает выявить истинную сенсибилизацию и перекрестно-реактивную у полисенсибилизированных пациентов.
Посев с кожи на флору и чувствительность к антибиотикам
При вторичном инфицировании атопического дерматита
Определение уровня общего IgА в сыворотке крови методом иммуноферментного анализа* (УД – В)
Определение необходимо для исключения селективного дефицита IgА, сопровождающегося признаками атопического дерматита.
Гистологическое исследование биоптата кожи
(в высокоспециализированных медучреждениях)
В сложных случаях при проведении дифференциальной диагностики.
Диагностическая эффективность элиминационной диеты оценивается в динамике, обычно спустя 2–4 недели после строгого выполнения диетических рекомендаций. Провокация пищевыми аллергенами (диагностическое введение продукта) нужна для подтверждения диагноза и в динамике, для оценки формирования толерантности, а также после проведения десенсибилизации к аллергенам.
Инструментальные исследования: при наличии коморбидных состояний.
Показания для консультации специалистов:
Диагностический алгоритм (схема): нет.
Дифференциальный диагноз
Дифференциальный диагноз и обоснование дополнительных исследований:
В грудном возрасте АтД
В детском возрасте АтД необходимо дифференцировать со стрептодермией, дерматомикозами, строфулюсом, псориазом, чесоткой, нуммулярной экземой.
В более старшем возрасте (пубертатном) АтД дифференцируют с клиникой дерматитов (себорейного, периорального контактного аллергического), чесоткой, токсикодермией, строфулюсом, вульгарным псориазом, вульгарным ихтиозом, грибовидным микозом (ранние стадии), ограниченным нейродермитом, актиническим ретикулоидом.
Лечение (амбулатория)
ТАКТИКА ЛЕЧЕНИЯ НА АМБУЛАТОРНОМ УРОВНЕ [1-24]
Цели лечения:
Cтупенчатый подход для выбора адекватной терапии:
Общие принципы терапии:
Таблица 9 – Объем терапии
Клиническая ситуация
Объем терапии
Атопический дерматит без инфицирования
Уменьшение контакта с аллергеном является первым и необходимым шагом в лечении больных с атопией. Для пациентов с АтД, у которых клинически предполагается роль аллергенов, в частности бытовых и ингаляционных, необходимо осуществлять мероприятия, направленные на уменьшение воздействия клещей домашней пыли [1-9].
При пищевой аллергии элиминация причинно-значимого аллергена фактически является этиотропной терапией и определяет успех всего лечения. У этой категории больных элиминационная диетотерапия является основой комплексного лечения.
При аллергии к белкам коровьего молока при искусственном и смешанном вскармливании смеси на основе гидролизата белков коровьего молока высокой степени, старше года продукты клинического питания на основе гидролизата белков коровьего молока.
Ступенчатая местная терапия в зависимости от степени тяжести кожного процесса:
- I ступень (сухость кожи): лечебно-косметический уход постоянно. Терапия первой ступени сохраняется для каждой последующей;
- II ступень (начальная стадия, легкая степень): топические кортикостероиды короткими повторными курсами по 5-7 дней на выбор (мометазон с первых дней жизни, метилпреднизолона ацепонат с 4 мес. жизни, гидрокортизон с 6 мес. жизни, преднизолон с 1 года, бетаметазон с 2 лет, гидрокортизон с 2 лет жизни). При неэффективности топических стероидов, а также на лица/шею или при наличии противопоказаний к топическим кортикостероидам - топические ингибиторы кальциневрина (пимекролимус, крем с 2 лет жизни 2 раза в день повторными курсами по 3-4 недели с коррекцией длительности по динамике кожного процесса);
- III ступень (средняя тяжесть, тяжелый): топические кортикостероиды короткими повторными курсами не более 7-14 дней на выбор (мометазон с первых дней жизни, метилпреднизолона ацепонат с 4 мес. жизни, гидрокортизон с 6 мес. жизни, преднизолон с 1 года, бетаметазон с 2 лет, гидрокортизон с 2 лет жизни). При неэффективности топических стероидов, а также на лица/шею или при наличии противопоказаний к топическим кортикостероидам - топические ингибиторы кальциневрина (такролимус, мазь 0,03 % с 2 лет жизни по схеме, такролимус, мазь 0,1 % с 16 лет жизни по схеме). При тяжелом непрерывно рецидивирующем течении такролимус, мазь 0,03 % после основного курса и при очищении кожи в режиме профилактики обострений 2 раза в неделю (вторник, четверг) до 12 мес.;
- IV перечень (тяжелый, часто рецидивирующий, не поддающийся терапии): дополнительно к местной терапии III ступени системные иммуносупрессанты (циклоспорин 2,5 мг/кг/сутки (при необходимости до 5 мг/кг/сутки) в 2 приема 6-8 недель*
Системная фармакотерапия: 4.1. В период остроты клинических проявлений при выраженном кожном зуде Н1-гистаминоблокаторы первого поколения внутрь на выбор: хифенадин 10-15 дней, хлоропирамин 7-10 дней, клемастин, диметинден 7-14 дней.
4.2. При необходимости для длительной терапии (1-3 мес.) на выбор: дезлоратадин, цетиризин, кетотифен, лоратадин, левоцетиризин, эбастин, фексофенадин.
5. Немедикаментозные методы лечения с учетом рекомендаций реабилитолога в соответствии с действующими инструкциями.
6. Обучение в аллергошколе.
Необходимо ознакомить пациента/членов его семьи с основными этиологическими и патогенетическими представлениями об АтД с современных позиций медицины. Более детально проинформировать их о правилах ухода за кожей, о необходимости ежедневного проведения наружной противовоспалительной терапии, правильного использования питательных и увлажняющих средств с целью достижения контроля над кожными симптомами.
Выгодные партнерские отношения помогут пациенту лучше понять свою болезнь и особенности ее лечения. Кроме того, обучение будет способствовать повышению ответственности больного, за результат назначенной врачом терапии.
При тяжелом обострении
Дополнительно к объему терапии атопического дерматита без инфицирования:
При нетяжелом вторичном инфицировании на выбор
Дополнительно к объему терапии атопического дерматита без инфицирования:
1. Комплексные мази на основе стероида, антибиотика и противогрибкового препарата (комбинация бетаметазона с гентамицином и клотримазолом с 2 лет или комбинация гидрокортизона с неомицином и натамицином) курсом 5-10 дней.
2. Примочки с антисептиками.
При тяжелом вторичном инфицировании
Дополнительно к терапии при нетяжелом вторичном инфицировании системная антибиотикотерапия:
1. При неуточненном возбудителе - стартовая эмпирическая антибиотикотерапия цефалоспоринами II-Ш поколений внутрь или парентерально на выбор:
- цефуроксим аксетил внутрь по 125-250 мг 2 раза в сутки 7-10 дней;
- цефтриаксон парентерально 1 раз в сутки в дозах в возрасте 15 дней - 12 лет - 20-80 мг/кг, старше 12 лет - 1-2 г 7-10 дней.
2. При уточненном возбудителе - антибиотикотерапия с учетом чувствительности возбудителя к антибактериальным средствам
При признаках герпетической инфекции
Ацикловир внутрь 5 дней: в возрасте до 2 лет - по 100 мг 5 раз в сутки, с 2 лет - по 200 мг 5 раз в сутки. При экземе Капоши внутривенно 5 дней: новорожденным - по 10 мг/кг 3 раза в сутки, в возрасте 3 мес. - 12 лет - по 250 мг/кв.м поверхности тела 3 раза в сутки, старше 12 лет - по 5 мг/кг массы 3 раза в сутки
Наружная терапия
Эффективность наружной терапии зависит от трех основных принципов: достаточная сила препарата, достаточная доза и правильное нанесение. Наружные лекарственные средства необходимо наносить на увлажненную кожу.
Наружные противовоспалительные препараты наносят непосредственно на очаги поражения кожи и прекращают применение в случае разрешения процесса. В последнее время рекомендуют метод проактивного лечения: длительное использование малых доз топических противовоспалительных препаратов на пораженные участки кожи в сочетании с применением эмолиентов на весь кожный покров и регулярное посещение дерматолога для оценки состояния кожного процесса [17].
Количество топического препарата для наружного применения измеряется согласно правилу «длины кончика пальца» (FTU, FingerTipUnit), при этом одна 1 FTU соответствует столбику мази диаметром 5 мм и длиной, равной дистальной фаланге указательного пальца, что соответствует массе около 0,5 г. Этой дозы топического средства достаточно для нанесения на кожу двух ладоней человека, что составляет около 2% всей площади поверхности тела (таблица 10).
Таблица 10 - Количество топического препарата для наружного применения в зависимости от возраста и области нанесения [18].
3–6 месяцев
1–2 года
3–5 лет
6 лет и старше
Лицо, шея
1
1,5
1,5
2
Верхние конечности
1
1,5
2
2,5
Нижние конечности
1,5
2
3
4,5
Грудь, живот
1
2
3
3,5
Спина, ягодицы
1,5
3
3,5
5
В соответствии с клиническими проявлениями заболевания и локализацией очагов поражения могут использоваться следующие лекарственные формы: водные растворы, эмульсии, лосьоны, аэрозоли, пасты, кремы, мази.
Экстемпоральные мази, пасты, примочки, имеющие в своём составе салициловую кислоту, вазелин, вазелиновое масло, метилурацил, ланолин. нафталан, ихтиол, дерматол, цинк, крахмал, висмут, тальк, борную кислоту, йод, масло оливковое, обладают комплексным противовоспалительным, кератолитическим, кератопластическим, дезинфицирующим, высушивающим действием.
Топические глюкокортикостероидные препараты
Топические глюкокортикостероидные препараты (тГКС) являются препаратами первого выбора для местной противовоспалительной терапии, обладают выраженным эффектом в отношении кожного процесса по сравнению с плацебо-эффектом (A), особенно при использовании их с помощью влажно-высыхающих повязок (A). Проактивная терапия тГКС (использование 2 раза в неделю под контролем в течение длительного времени) помогает снизить вероятность обострения АтД (A). тГКС могут быть рекомендованы в начальной стадии обострения АД для уменьшения зуда (А) [19–28].
Применение тГКС показано при выраженных воспалительных явлениях, значительном зуде и отсутствии эффекта от применения других средств наружной терапии. тГКС необходимо наносить только на пораженные участки кожного покрова, не затрагивая здоровую кожу.
тГКС классифицируют по составу действующих веществ (простые и комбинированные), а также по силе противовоспалительной активности (таблица 2).
Таблица 11 - Классификация топических глюкокортикостероидов по степени активности, зарегистрированных на территории Республики Казахстан
Степень активности
Лекарственные препараты
Класс 1 (очень сильные)
Клобетазол 0,05% мазь, крем
Бетаметазон 0,05% мазь, крем
Класс 2 (сильные)
Мометазон 0,1% мазь
Триамцинолон 0,5% мазь
Класс 3 (сильные)
Бетаметазон 0,01% мазь
Флутиказона пропионат 0,005% мазь
Триамцинолон 0,1% мазь
Триамцинолон 0,5% крем
Класс 4 (средней силы)
Флуоцинолона ацетонид 0,025% мазь
Мометазон 0,1% крем, лосьон
Триамцинолона 0,1% мазь
Метилпреднизолон 0,1% крем, мазь, мазь жирная, эмульсия
Класс 5 (средней силы)
Бетаметазон 0,01% крем
Гидрокортизон 0,1% крем, мазь
Флуоцинолона ацетонид 0,025% крем, линимент, гель
Флутиказона пропионат 0,005% крем
Класс 6 (средней силы)
Алклометазон0,05% мазь, крем
Класс 7 (слабые)
Гидрокортизон, 0,5%, 1%, 2,5% мазь
Преднизолон 0,5% мазь
Флуметазон 0,02% крем, мазь
Общие рекомендации по применению топических глюкокортикостероидных препаратов:
Противопоказания/ограничения к применению топических глюкокортикостероидных препаратов:
Побочные эффекты при применении топических глюкокортикостероидных препаратов.
Побочные эффекты возникают в случаях неконтролируемого длительного применения глюкокортикостероидных препаратов без учета локализации очагов поражения и проявляются в виде локальных изменений (атрофии кожи, стрии, стероидных акне, гирсутизм, инфекционных осложнений, периорального дерматита, розацеа, телеангиэктазий, нарушений пигментации), а при нанесении на обширные участки кожи наблюдается системное действие в виде подавления функции оси «гипоталамус-гипофиз-надпочечники» в результате трансдермальной абсорбции препаратов.
Таблица 12 - Глюкокортикостероидные препараты, рекомендуемые для лечения атопического дерматита
Формы
Действующее вещество
Лосьон, крем, мазь
Гидрокортизон, флутиказона пропионат
Мазь
Мометазон
Эмульсия, крем, мазь, жирная мазь
Гидрокортизон, флутиказона пропионат
Ингибиторы кальциневрина для наружного применения
Ингибиторы кальциневрина для наружного применения являются альтернативой топическим глюкокортикостероидным препаратам и являются препаратами выбора при лечении атопического дерматита на чувствительных участках тела (лицо, шея, кожные складки). Также применение этих препаратов рекомендуется в тех случаях, когда у пациента отсутствует эффект от наружной терапии с использованием глюкокортикостероидных средств (стероидорезистентность). Ингибиторы кальциневрина могут использоваться в качестве базисной терапии с длительным применением.
Пимекролимус используется в наружной терапии легкого и среднетяжелого атопического дерматита на очаги поражения кратковременно или в течение длительного времени у подростков и детей в возрасте старше 2-х лет.
Топические ингибиторы кальциневрина являются нестероидными иммуномодуляторами и обладают выраженным эффектом в сравнении с плацебо как при краткосрочном, так и при длительном использовании (А), и особенно показаны для использования в проблемных зонах (лицо, складки, аногенитальная область) (А). Проактивная терапия с использованием мазей ингибиторов кальциневрина 2 раза в неделю снижает вероятность обострения заболевания (А). Топические ингибиторы кальциневрина могут быть рекомендованы для снижения зуда у больных АтД [29–68].
Общие рекомендации по применению топических ингибиторов кальциневрина:
Противопоказания/ограничения к применению топических ингибиторов кальциневрина:
Побочные реакции при применении топических ингибиторов кальциневрина.
Активированный пиритион цинка
Активированный пиритион цинка (аэрозоль 0,2%, крем 0,2% и шампунь 1%) является нестероидным препаратом, обладающим широким спектром фармакологических эффектов. Препарат снижает колонизацию кожи Malassezia furfur, другими грибами, а также S. aureus, участвующими в патогенезе атопического дерматита. Его применение сопровождается уменьшением выраженности кожного зуда, уменьшением степени тяжести и активности кожного процесса, снижением потребности в использовании топических и антигистаминных препаратов (C) [69–71].
Крем наносят 2 раза в сутки, возможно применение под окклюзионную повязку. Аэрозоль используют в случаях выраженного мокнутия, распыляют с расстояния 15 см 2–3 раза в сутки.
Препарат обладает хорошим профилем безопасности, практически не всасывается с поверхности кожи, не оказывает цитостатического эффекта и не воздействует на синтез ДНК.
Может применяться у детей от 1 года, допускается использование на всех участках тела без ограничений по площади. В связи с возможностью снижения эффективности не рекомендуется терапия препаратом в течении длительного времени.
Другие наружные средства
В настоящее время в лечении больных атопическим дерматитом используются эмоленты на основе филагринола, различные эмоленты на основе термальной воды с церамидами, мадекассосидами, микроэлементами, витаминами.
Применяются также препараты нафталана (D), дегтя, ихтиола в различных лекарственных формах: пасты, кремы, мази, которые в условиях стационара могут использоваться в качестве симптоматического лечения. Концентрация действующего вещества зависит от остроты и степени выраженности клинических проявлений заболевания. Доказательность эффективности данной группы препаратов отсутствует, не существует сведений о результативности лечения.
Системная терапия
Циклоспорин
Длительная поддерживающая терапия циклоспорином позволяет пациентам поддерживать состояние ремиссии. После прекращения приема препарата возможно обострение заболевания в течение следующих 8 недель, но выраженность клинических симптомов заболевания обычно не достигает той степени, которая отмечалась до начала терапии.
Общие рекомендации по применению циклоспорина
Противопоказания/ограничения к применению циклоспорина
Гиперчувствительность (в т.ч. к полиоксиэтилированному касторовому маслу), злокачественные новообразования, предраковые заболевания кожи, беременность, период лактации.
Побочные реакции при применении циклоспорина
При лечении циклоспорином могут наблюдаться: гиперплазия десен, снижение аппетита, тошнота, рвота, диарея, боль в животе, гепатотоксичность (повышение активности трансаминаз, билирубина), гиперлипидемия, повышение артериального давления (часто бессимптомное), нефропатия (часто бессимптомная; интерстициальный фиброз с клубочковой атрофией, гематурия), гипомагниемия, гиперкалиемия, отеки, гипертрихоз, тремор, головная боль, парестезии, миопатия, повышенное чувство усталости, жжение в кистях рук и ступнях ног, нарушение менструального цикла у женщин, анафилактические реакции.
Из-за развития возможных побочных эффектов, в частности нефротоксичности, использование циклоспорина должно быть ограничено у пациентов с тяжелыми сопутствующими заболеваниями.
При лечении циклоспорином повышается риск развития лимфопролиферативных заболеваний и других злокачественных опухолей, особенно кожи. Частота их развития, в первую очередь, зависит от степени и длительности сопутствующей и предыдущей иммуносупрессии (например, фототерапия).
Таблица 13 - Контроль лабораторных показателей во время лечения циклоспорином
Лабораторные методы / показатели
Интервалвнеделях
До
2
4
8
12
16
Общий анализ крови1
Показатели функции печени2
Электролиты3
Сывороточный креатинин
Мочевина
Анализ мочи
Мочевая кислота
Анализмочинабеременность
Холестерин, триглицериды4
Магний5
ХХХХХХХХХХ
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Особые ситуации
Особенности применения
Циклоспорин назначают детям редко, в случае тяжелого течения атопического дерматита и неэффективности других методов лечения в дозе 2,5–5 мг на кг массы тела в сутки в два приема. Продолжительность курса лечения - от 8 недель до 3–12 месяцев.
Проводимая в период иммуносупрессивной терапии вакцинация детей может быть неэффективна, поэтому рекомендуется прекратить прием препарата за 2 недели до вакцинации и возобновить – через 4–6 недель после вакцинации.
Системные глюкокортикостероидные препараты
Системные глюкокортикостероидные препараты используют в терапии больных атопическим дерматитом только для купирования обострений при тяжелом течении заболевания. Такая тактика назначения связана, в первую очередь, с возможностью развития обострения заболевания после отмены препарата. Также при длительном приеме системных глюкокортикостероидных препаратов повышается вероятность развития побочных эффектов.
Общие рекомендации по применению системных глюкокортикостероидных препаратов.
Побочные реакции при применении системных глюкокортикостероидных препаратов
Особые ситуации
Особенности применения системных глюкокортикостероидных препаратов у детей
Системные глюкокортикостероидные препараты показаны только при тяжелых формах атопического дерматита и/или универсальном поражении кожи. Препараты применяют из расчета по преднизолону 0,5–1 мг на кг массы тела в сутки совместно с препаратами калия (D).
Антигистаминные препараты.
Терапевтическая ценность антигистаминных препаратов первого поколения заключается, главным образом, в их седативных свойствах за счет нормализации ночного сна и уменьшения интенсивности зуда (таблицы 14).
Таблица 14 - Дозы и схемы применения препаратов блокаторов H1-гистаминовых рецепторов у детей
Международное непатентованное наименование
Пероральное применение
Парентеральное применение
Длительность применения
Уровень доказательности [47-48]
Блокаторы H1-гистаминовых рецепторов 1-го поколения
Мебгидролин
В возрасте до 2 лет – 50–100 мг в сутки,
от 2 до 5 лет – 50–150 мг в сутки,
от 5 до 10 лет – 100–200 мг в сутки,
старше 10 лет – 100–300 мг в сутки
–
7–10 дней
С
Клемастин
В возрасте от 1 года до 3 лет – 2–2,5 мл (200–250 мкг) 2 раза в сутки,
от 3 до 6 лет – 5 мл (500 мкг) 2 раза в сутки,
от 6 до 12 лет 5–10 мл (500 мкг–1 мг) 2 раза в сутки,
детям старше 12 лет и 1 мг 2–3 раза в сутки
25 мг на кг массы тела в сутки
7–10 дней
С
Хлоропирамин
В возрасте от 1 месяца до 1 года – 6,25 мг (1/4 таблетки) 2–3 раза в сутки,
от 1 года до 6 лет – 8,3 мг (1/3 таблетки) 2–3 раза в сутки,
от 6 до 14 лет – 12,5 мг (1/2 таблетки) 2–3 раза в сутки, старше 14 лет – 25 мг 1–2 раза в сутки
в возрасте от 1 месяца до 1 года – 5 мг (0,25 мл раствора),
от 1 года до 6 лет – 10 мг (0,5 мл раствора),
от 6 до 14 лет 10–20 мг (0,5–1 мл раствора),
старше 14 лет 20–40 мг 1 раз в сутки.
7–10 дней
С
Хифенадин
В возрасте до 3 лет – 5 мг в сутки,
с 3 до 7 лет – 10–15 мг 2–3 раза в сутки,
старше 7 лет – 25–50 мг 2–3 раза в сутки
–
7–10 дней
С
Ципрогептадин
В возрасте от 6 месяцев до 2 лет (с осторожностью только в особых случаях) – до 0,4 мг на кг массы тела в сутки,
от 2 до 6 лет – 6 мг в сутки,
от 6 до 14 лет –12 мг в сутки.
–
7–10 дней
С
Диметинден
В возрасте от 1 месяца до 1 года – 5–10 капель 2–3 раза в сутки,
от 1 до 3 лет – 10–15 капель 2–3 раза в сутки,
от 3 до 10 лет – 15–20 капель 2–3 раза в сутки,
старше 10 лет – 20 капель 3 раза в сутки.
–
7–10 дней
С
Дифенгидрамин
до 1 года — по 2 - 5 мг, от 2 до 5 лет — по 5 - 15 мг, от 6 до 12 лет по 15 – 30 мг на приём, старше 12 лет 30—50 мг 1—3 раза в сутки
Внутримышечно – в дозах 10-50 мг.
10-15 дней
С
Прометазин
Детям в возрасте от 1 до 2 лет внутрь - по 5-10 мг 1-2 раза/сут; от 2 до 5 лет - по 5-10 мг 1-3 раза/сут; от 5 до 10 лет - по 5-15 мг 1-3 раза/сут; старше 10 лет и подросткам по 5-20 мг 1-3 раза/сут.
При в/м введении доза составляет 0.5-1 мг/кг, кратность введения - 3-5 раз/сут. В экстренных случаях (астматический статус, ложный круп) доза может быть повышена до 1-2 мг/кг. При в/в введении (обычно в качестве составной части литического коктейля) доза составляет 1/3 от дозы для в/м введения.
7–10 дней
С
Блокаторы H1-гистаминовых рецепторов 2-го поколения [47-48]
Акривастин
В возрасте старше 12 лет – 8 мг 3 раза в сутки.
–
1–18 недель
А
Фексофенадин
В возрасте от 3 до 5 лет – 15 мг 2 раза в сутки,
от 6 до 12 лет – 30 мг 2 раза в сутки,
старше 12 лет – 60 мг 2 раза или 120 мг 1 раз в сутки
–
1–18 недель
А
Лоратадин
В возрасте от 2 до 12 лет – 5 мг (1/2 таблетки или 1 чайная ложка сиропа) 1 раз в сутки,
старше 12 лет или при массе тела более 30 кг – 10 мг 1 раз в сутки
–
1–18 недель
А
Дезлоратадин
подросткам от 12 лет по 1 таблетке (5 мг) 1 раз/сут
-
1–18 недель
А
Цетиризин
В возрасте 6–12 месяцев – 2,5 мг 1 раз в сутки,
от 1 до 2 лет – 2,5 мг 2 раза в сутки,
от 2 до 6 лет – 5 мг 1 раз в сутки или 2,5 мг 2 раза в сутки (в зависимости от тяжести состояния или ответной реакции),
старше 6 лет – 10 мг 1 раз в сутки или 5 мг 2 раза в сутки
–
1–18 недель
А
Левоцитеризин
дети старше 6 лет: суточная доза составляет 5 мг.
Дети в возрасте от 2 до 6 лет: по 1.25 мг (5 капель) 2 раза/сут; суточная доза - 2.5 мг (10 капель).
-
1–18 недель
А
Биластин
12 лет и старше 20 мг 1 раз в сутки
-
1–18 недель
А
Эбастин
Дети от 6-ти до 12 лет: 5 мг (5 мл) 1 раз в сутки.
Дети от 12-ти до 15 лет: 10 мг (10 мл) 1 раз в сутки.
Детям старше 15 лет назначают 10-20 мг (10-20 мл) 1 раз в сутки.
-
1–18 недель
А
Биологические препараты [1-3, 23,24]:
Показанием к назначению терапии с применением биологических препаратов являются тяжелые формы АтД, резистентные к местному и системному лечению (УД - С).
Перспективным в лечении АтД среди биологических препаратов можно отнести блокатор субъединицы Į-рецептора ИЛ-4 α – дупилумаб.
Дупилумаб рекомендуется в качестве варианта лечения АтД средней и тяжелой степени у детей старше 12 лет, только если: заболевание не отвечает по крайней мере на 1 другую системную терапию, такую как циклоспорин, метотрексат, азатиоприн и микофенолат мофетил, или они противопоказаны или не переносятся.
Хирургическое вмешательство: нет.
Дальнейшее ведение:
Диспансерное наблюдение по месту жительства у аллерголога-иммунолога, в процессе которого решаются вопросы поддерживающей терапии, минимизация побочных эффектов от проводимого лечения, осуществление постоянного базового ухода за кожей, элиминация провоцирующих факторов.
Индикаторы эффективности лечения и безопасности методов диагностики и лечения, описанных в протоколе:
· разрешение высыпаний на коже;
· отсутствие появления новых высыпаний;
· эпителизация эрозий;
· достижение ремиссии процесса на коже;
· повышение качества жизни.
Лечение (стационар)
ТАКТИКА ЛЕЧЕНИЯ НА СТАЦИОНАРНОМ УРОВНЕ
При госпитализации пациента с АтД в стационар, в зависимости от тяжести клинических проявлений, назначается адекватный объем лечения с использованием ступенчатого подхода (см. Раздел 3, таблица 9).
На стационарное лечение направляются при тяжелом неконтролируемом течении АтД, а также при вторичном инфицировании АтД.
Лечение атопического дерматита, осложненного вторичной инфекцией
Системная антибактериальная терапия назначается при распространенном вторичном инфицировании очагов поражения при АтД (В) [44-46].
Признаками бактериальной инфекции являются:
Антибактериальные препараты для наружного применения
Антибактериальные препараты для наружного применения используются для лечения локализованных форм вторичной инфекции.
Топические комбинированные препараты, содержащие глюкокортикостероидные средства в сочетании с антибактериальными, антисептическими, противогрибковыми препаратами, могут использоваться короткими курсами (обычно в течение 1 недели) при наличии признаков вторичного инфицирования кожи.
Антимикробные препараты для наружного применения наносятся на пораженные участки кожи 1–4 раза в сутки продолжительностью до 2 недель с учетом клинических проявлений.
С целью предупреждения и устранения вторичного инфицирования на местах экскориаций и трещин, особенно у детей, применяют анилиновые красители: фукорцин, 1–2% водный раствор метиленового синего (метилтиониния хлорид). Кратность применения 1–2 раза в сутки в течение 5–10 дней.
Системные антибактериальные препараты
Показания для назначения системной антибактериальной терапии:
Общие принципы назначения системной антибактериальной терапии:
Системные противовирусные препараты
Одним из тяжелых и жизнеугрожающих осложнений атопического дерматита является развитие герпетической экземы Капоши при инфицировании кожи вирусом простого герпеса I типа, которое требует назначения системной противовирусной терапии с использованием ацикловира или других противовирусных препаратов.
Особенности терапии системными противовирусными препаратами у детей
Таблица 15 - Дозы и схемы применения ацикловира
Международное непатентованное наименование
Пероральное применение
Внутривенное введение
Длительность применения
Уровень доказательности
[49]
Ацикловир
200 мг 5 раз в сутки детям старше 2 лет, по 100 мг 5 раз в сутки детям младше 2 лет
5–10мг на кг массы тела в сутки каждые 8 часов
в течение 10 дней
А
Хирургическое вмешательство: нет
Дальнейшее ведение:
Устранение провоцирующих факторов.
Требования к результатам лечения
Тактика при отсутствии эффекта от лечения
Профилактика
Госпитализация
ПОКАЗАНИЯ ДЛЯ ГОСПИТАЛИЗАЦИИ С УКАЗАНИЕМ ТИПА ГОСПИТАЛИЗАЦИИ
Показания для плановой госпитализации:
Показания для экстренной госпитализации: нет.
Информация
Источники и литература
Информация
ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ АСПЕКТЫ ПРОТОКОЛА
Список разработчиков протокола с указанием квалификационных данных:
Указание на отсутствие конфликта интересов: нет.
Рецензенты: Изтлеуова Гульмира Маратовна – кандидат медицинских наук, заведующая курсом дерматовенерологии при кафедре фтизиатрии и дерматовенерологии НАО «Западно-Казахстанский медицинский университет имени Марата Оспанова».
Указание условий пересмотра протокола: пересмотр протокола через 5 лет после его опубликования и с даты его вступления в действие или при наличии новых методов с уровнем доказательности.
Приложение 1
Информация для пациентов
Гипоаллергенный режим
Уменьшение контакта с аллергеном является первым и необходимым шагом в лечении больных с атопией. В большинстве случаев добиться полного исключения контакта с аллергеном невозможно, но в результате выполнения рекомендаций контакт с ним существенно ограничивается, а значит, облегчается течение болезни, снижается потребность в фармакотерапии.
Обязательно выполнение следующих рекомендаций:
Кроме того, могут использоваться специальные средства для уничтожения клещей домашней пыли - чистящие салфетки, аэрозоли, противоклещевое постельное белье, спреи, стиральные порошки, противоклещевые средства для чистки ковров (на основе бензилбензоата — акарициды), противоклещевые средства для чистки пылесосов и т. п. Для достижения должного результата важен комплексный подход, так как большинство мероприятий по элиминации, применяющихся по отдельности, оказываются нерентабельными и неэффективными.
NB! Необходимо помнить, что гипоаллергенных животных не существует. Лучше принять радикальные меры - расстаться с домашними животными и не заводить новых. После удаления животного из квартиры необходимо провести неоднократную тщательную уборку помещения для полного удаления следов слюны, экскрементов, перхоти, шерсти животного. Аллергены кошки сохраняются в жилом помещении даже после удаления животного в течение длительного времени (около 6 мес.).
Кроме того: ковры, матрасы, покрытия подвергать регулярной вакуумной чистке; сменить одежду при выходе из дома, если был контакт с домашним животным;
Необходимо также:
Пациентам не следует:
Приложение 2
Общие принципы лечебного питания больных с пищевой аллергией:
В рационе рекомендуется использовать определенные продукты питания (за исключением аллергенных продуктов для конкретного больного):
В рационе ограничиваются:
Аллергия к белку молока
При пищевой аллергии к белку коровьего молока из рациона необходимо исключить коровье молоко и содержащие его продукты. Несмотря на то что коровье и козье молоко сходны по антигенному составу, некоторые больные с аллергией к коровьему молоку переносят козье.
Основные продукты, содержащие белок коровьего молока:
Таблица 1 - Элиминационные диеты при аллергии к коровьему молоку
Продукты, блюда
Разрешены
Запрещены
Молочные продукты
Соевое молоко и другие соевые аналоги. При переносимости — козье молоко и изделия на основе его.
Молоко, кисломолочные продукты, сыр, сливочное масло.
Специализированные продукты лечебного питания
Смесь белковая композитная сухая, которая не содержит казеин.
При наличии аллергии к компонентам смеси.
Супы
Бульоны, отвары, консоме.
Супы на основе или с добавлением молока, сливок, сметаны.
Мясо, птица, рыба
Мясопродукты, субпродукты, ветчина, консервы.
Колбасные изделия с возможным добавлением молока (сосиски). Мясо и рыба под белым соусом, панированные сухарями, приготовленные в тесте, в сыре.
Яйца
Яйца.
Заменители яиц, омлеты с добавлением молока.
Гарниры
Картофель, макаронные изделия, рис, бобовые и др.
Макароны с сыром, картофельное пюре и другие продукты, содержащие молоко и его компоненты.
Блюда из круп
Молочные каши
Каши на воде и соевом молоке.
Овощи
Любые овощи и блюда из них.
Овощные продукты с добавлением молока и его компонентов (пюре, тушенные с добавлением сметаны).
Фрукты
Любые фрукты и блюда из них.
Фрукты со сливками.
Хлебобулочные изделия
Ржаной хлеб, некоторые сорта пшеничного хлеба.
Большинство сортов пшеничного хлеба, блины и оладьи, пончики, вафли, рулеты, сдобные сухари, бисквиты, сухое печенье и др.
Сладкие блюда
Бисквит из муки, сахара и взбитых белков, взбитые белки с фруктами, желе, меренги, черный шоколад, сахар, мед, домашние сладкие блюда (пироги, печенье), не содержащие молока.
Любые сладкие блюда, содержащие молоко или его компоненты, готовые пироги, торты, печенье, пудинги, мороженое, шербеты, йогурты, сухие смеси, молочный и низкокачественный шоколад.
Напитки
Вода, чай, соки, газированные напитки.
Напитки (кофе, чай) с добавлением молока, какао, молочные коктейли, напитки из соков с дополнением компонентов молока (коктейли), алкогольные напитки со сливками.
Жиры
Растительное масло.
Сливочное масло, большинство маргаринов.
Соусы
Соусы на основе уксуса, растительного масла, кетчуп, горчица и некоторые другие, не содержащие компонентов молока, майонезы домашнего приготовления.
Майонезы, белые соусы, бешамель.
Разрешенные продукты, при приготовлении блюд
Продукты, приготовленные на растительном масле.
Продукты, приготовленные на сливочном масле, панированные сухарями, запеченные с сыром, в тесте.
Аллергия на яичный белок
При пищевой аллергии на яичный белок из рациона исключают яйца и продукты, содержащие их, либо яичный порошок, яичный альбумин. Необходимо помнить, что некоторые виды вакцин (против кори и свинки), изготавливаемые на культурах куриных эмбрионов, могут вызывать развитие аллергических реакций у людей с непереносимостью яичного белка.
Таблица 2 - Элиминационные диеты при аллергии к яйцам
Продукты, блюда
Разрешены
Запрещены
Яйца
–
Яйца и блюда из них, яичная масса, некоторые заменители яиц.
Молочные продукты
Молоко, кисломолочные продукты, творог, сыр (при их переносимости).
Творожная масса, сырки, молочные коктейли, содержащие яйца.
Специализированные продукты лечебного питания
Смесь белковая композитная сухая, которая не содержит казеин).
При наличии аллергии к компонентам смеси.
Супы
Бульоны, отвары, супы-пюре.
Супы с яичной лапшой, с добавлением вареных яиц, крепкие бульоны, осветленные яйцом.
Мясо, птица, рыба
Мясопродукты, субпродукты, ветчина, рыба, птица (допускается обжаривание в сухарях без яиц).
Колбасные изделия, изделия из рубленого мяса (тефтели, гамбургеры, фрикадельки), продукты в панировке, содержащей яйца, в кляре, суфле, мясо, запеченное в горшочке.
Гарниры
Картофель, рис, макаронные изделия, бобовые, не содержащие яиц.
Запеканки, котлеты, пирожки из картофеля, яичная лапша.
Овощи
Любые овощи.
Салаты из овощей под майонезом, суфле из овощей, котлеты, овощи в панировке.
Фрукты
Любые фрукты.
Фрукты с заварным кремом и взбитыми белками.
Блюда из круп
Любые.
Запеканки из круп, содержащие яйца, гречка с яйцом и т. п.
Хлебобулочные изделия
Несдобный пшеничный и ржаной хлеб, хрустящие ржаные хлебцы, некоторые виды печенья, не содержащие яиц, яичного белка.
Готовые кексы, блины, тосты, бублики, пончики, вафли и начинки для них, некоторые виды печенья.
Жиры
Сливочное масло, маргарин, сливки.
–
Соусы
На основе уксуса, растительного масла, томатной пасты, сливок.
Майонез, готовые заправки для салата.
Сладости
Сахарная глазурь, сахар, мед, патока, варенья, конфитюры, мармелад, кокосовая твердая карамель.
Меренги, изделия с заварным кремом и взбитыми белками, зефир, мороженое, «восточные» сладости, некоторые готовые конфеты.
Напитки
Вода, соки, газированные напитки, чай.
Алкогольные напитки с добавлением взбитых яиц, кофе и алкогольные напитки, осветленные яичным белком или скорлупой, шипучие напитки с добавлением яиц в качестве пенообразователя.
Аллергия к пшенице
Если у больного выявлена аллергия к пшенице, то из его рациона необходимо исключить пшеницу и содержащие ее продукты
Для расширения рациона используют муку из других продуктов. Для введения в рецептуру других блюд используют (в пересчете на 1 стакан пшеничной муки):
Блюда получаются более вкусными, если вместо пшеничной муки использовать не один сорт муки, а несколько, например:
Для панировки используют молотые рисовые и кукурузные хлопья.
Таблица 3 - Элиминационные диеты при аллергии к пшенице
Продукты, блюда
Разрешены
Запрещены
Супы
Бульоны, отвары, консоме, супы- пюре (в качестве загустителя — крахмал или рисовая мука).
Супы с макаронными изделиями, клецками, в которых загустителем служит пшеничная мука.
Молочные продукты
Молоко, кисломолочные продукты, творог, сыр (при их переносимости).
–
Специализированные продукты лечебного питания
Смесь белковая композитная сухая (не содержит казеин).
При наличии аллергии к компонентам смеси.
Мясо, птица, рыба
Мясо, субпродукты, ветчина, рыба, птица (допускается обжаривание в сухарях без яиц).
Панированное и обвалянное в муке мясо, рыба, птица, колбасные изделия, консервы, мясные продукты с наполнителями, некоторые рубленые изделия.
Гарниры
Картофель, рис.
Макаронные изделия, гарниры, приготовленные с добавлением пшеничной муки (картофельные котлеты).
Овощи
Любые овощи, приготовленные без пшеничной муки.
Любые овощи, приготовленные с добавлением пшеничной муки.
Фрукты
Любые фрукты.
Прессованные фрукты с добавлением пшеницы.
Хлебобулочные изделия
Приготовленные из кукурузной, рисовой, ржаной, ячменной, овсяной, картофельной муки.
Пшеничный хлеб, панировочные сухари, сухое печенье, маца, пончики, рулеты, печенье, блины, оладьи, гренки, ржаной и кукурузный хлеб с добавлением пшеничной муки.
Блюда из круп
Блюда из круп (кукурузы, овса, риса), не содержащие пшеницы.
Пшеница и изготовленные на ее основе крупы (манная и т. п.), мюсли.
Жиры
Сливочное масло, маргарин, сливки, растительное масло.
–
Соусы
Соусы с крахмалом.
Готовые соусы и заправки для салатов, содержащие пшеничную муку, некоторые майонезы, кетчупы, соевые соусы.
Сладости
Сахар, мед, заварные кремы, не содержащие пшеничной муки, пудинги из риса и кукурузного крахмала, пироги, торты, печенье из заменителей пшеничной муки.
Блюда, приготовленные из пшеничной муки: пироги, печенья, торты, пирожные, готовое мороженое, глазурь. Кондитерские изделия с добавлением пшеничной муки (многие конфеты с начинкой, шоколад), некоторые сорта дрожжей.
Напитки
Вода, чай, соки, газированные напитки.
Заменители кофе на основе пшеницы, пиво, виски, пшеничная водка.
Аллергия к сое
При аллергии к сое сложности в питании больных связаны с тем, что соевые белки часто входят в состав готовых продуктов и полуфабрикатов. К сожалению, производители продуктов питания не всегда указывают на упаковке информацию о содержании соевых белков, вместо этого обычно пишут: «растительный белок». Источником аллергенов сои могут быть также лецитин, соевая мука и растительное масло. Если причина пищевой аллергии не установлена, можно придерживаться неспецифической гипоаллергенной диеты.
Таблица 4 - Элиминационные диеты при аллергии к сое
Продукты, блюда
Разрешены
Запрещены
Супы
Бульоны, отвары, консоме, супы-пюре, не содержащие сою.
Некоторые готовые супы, супы быстрого приготовления, бульонные кубики.
Молочные продукты
Молоко и кисломолочные продукты, сыр.
Соевое молоко, тофу, готовые молочные коктейли.
Мясо, птица, рыба, яйца
Мясо, птица, рыба, яйца.
Готовые рубленые мясные изделия (в т. ч. гамбургеры), мясорастительные и многие мясные консервы, большинство колбасных изделий, мясопродукты и рыба, приготовленные или консервированные на соевом масле, имитации мясных изделий («соевое мясо»), готовые мясные и рыбные блюда восточной кухни.
Гарниры
Картофель, макаронные изделия, рис.
Макаронные изделия из соевой муки, блюда, приготовленные на соевом масле.
Овощи
Любые овощи и блюда из них, приготовленные без использования сои.
Блюда из овощей, приготовленные с использованием соевого масла, соуса, бобов и побегов (блюда восточной кухни).
Фрукты
Любые фрукты.
–
Хлебобулочные изделия
Любые, не содержащие соевых продуктов (муки, масла.)
Соевый хлеб, кукурузный хлеб (с добавлением соевой муки), изделия, приготовленные на соевом масле.
Блюда из круп
Крупы и готовые крупяные изделия, не содержащие сои.
Крупы и готовые крупяные изделия, содержащие соевую муку, соевое масло и растительный белок.
Жиры
Сливочное масло, бекон, оливковое, подсолнечное, кукурузное масло, маргарин (не содержащие сои).
Соевое масло, растительное масло (из смеси масел), некоторые маргарины.
Соусы
Горчица, кетчуп и др. соусы без добавления сои, маринады.
Соевый соус, некоторые майонезы, готовые соусы, заправки для салатов.
Сладости
Сахар, мед, конфитюры, сиропы, шоколад, желе, заварные кремы, домашняя выпечка и печенье.
Готовая выпечка, конфеты, карамель.
Напитки
Вода, чай, соки, газированные напитки, кофе.
Молочные коктейли.
Таблица 5 - Общая неспецифическая гипоаллергенная диета по А. Д. Адо
Не рекомендуется употреблять
Можно употреблять
Яйца. Орехи (фундук, миндаль, арахис и др.). Грибы.
Супы: крупяные, овощные на вторичном говяжьем бульоне, вегетарианские. Масло сливочное, оливковое, подсолнечное. Картофель отварной. Каши: гречневая, геркулесовая, рисовая.
Молоко.
Молочнокислые продукты — однодневные (творог, кефир, простокваша).
Птица и изделия из нее. Рыба и рыбные продукты. Копченые изделия.
Мясо говяжье нежирное, отварное.
Томаты, баклажаны. Хрен, редис, редька.
Огурцы свежие, петрушка, укроп.
Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты и др.). Клубника, земляника, дыня, ананас.
Яблоки печеные, арбуз.
Мед, шоколад и шоколадные изделия.
Сахар. Уксус, горчица, майонез и прочие специи.
Сдобное тесто.
Белый несдобный хлеб.
Кофе. Категорически запрещаются все алкогольные напитки.
Чай. Компоты из яблок, сливы, смородины, вишни, сухофруктов.
Принципы составления диет
Вопрос о длительности диетических ограничений окончательно не решен. При соблюдении строгой элиминационной диеты может исчезнуть аллергия на яйца, молоко, пшеницу и сою. Такие продукты, как арахис, рыба, лесные орехи и ракообразные, обычно вызывают пожизненную аллергию.
Если реакции не очень тяжелые, а продукт принадлежит к основным продуктам в пищевом рационе, то после годичного исключения возможно проведение провокационной пробы. То же касается пищевых продуктов с недоказанной в кожных или иных тестах аллергенностью. В таких случаях вероятна не аллергия, а пищевая непереносимость. В случае пищевой непереносимости лечение воспалительных изменений желудочно-кишечного тракта может привести к исчезновению реакции на продукт.
Существует так называемый вращательный принцип составления диеты: каждый продукт, подозреваемый на аллергенность, употребляется не чаще, чем 1 раз в 5–7 дней. Во многих случаях это позволяет избежать сенсибилизации организма. Следует учитывать принадлежность продуктов к различным группам, так как среди продуктов одной группы чаще встречаются общие антигены. Например, яблоки и груши относятся к одному семейству, поэтому каждый из них можно включить в меню 1 раз в неделю (если на этой неделе больной съел яблоко, то на следующей неделе может съесть грушу).
Приведенная ниже классификация пищевых продуктов облегчит составление элиминационной диеты, поскольку часто приходится исключать не один продукт, но и родственные, например, все цитрусовые, или тресковые, или карповые рыбные продукты.
Классификация пищевых продуктов (для элиминационной диеты)
Овощи, плоды, фрукты и ягоды
Вегетативные овощи:
Плодовые овощи:
Плоды:
Сахар, крахмал, мед, кондитерские изделия, шоколад
Вкусовые продукты
Мясо и мясопродукты
Рыба и рыбные продукты
Молоко и молочные продукты
Яйца и яичные продукты
Жиры
Общая характеристика гипоаллергенной базисной диеты
Рацион диеты физиологически полноценный, содержит нормальное количество белков, жиров и углеводов; химически щадящий. Число приемов пищи — 6 раз в день, порции небольшие по объему, рекомендуется тщательное пережевывание пищи. Соль ограничена до 6–8 г/сут, ограничены простые углеводы до 20–30 г/сут. Количество потребляемой жидкости в свободном виде до 1,5 литра, при отеке Квинке — 600 мл.
Кулинарная обработка. Блюда готовят в отварном виде с трехкратной сменой бульона при варке мяса, курицы, рыбы, без соли. Яйца обрабатывают термически не менее 15 минут. Овощи не пассеруются. Блюда изменяют по показаниям.
Температура блюд: холодных не ниже 15 °С, горячих — не выше 62 °С.
Химический состав гипоаллергенной диеты: белков 80–90 г (из них растительных — 40 г), жиров 70–80 г (из них 40 г — растительных), углеводов 420 г (из них простых — до 30 г).
Особенности диеты
Расширение гипоаллергенной базисной диеты проводится только в пределах рекомендуемых блюд и продуктов. Важно соблюдать принцип постепенности как в отношении новых продуктов, так и их количества. Новый продукт вводится, начиная с минимального количества, увеличивая ежедневно до полного объема. Параллельно нельзя пробовать несколько разных продуктов. Строгая элиминационная диета (базисная) применяется 7–10 дней, после этого составляется индивидуальная гипоаллергенная диета с введением белковых ингредиентов, которые пациент хорошо переносит. В таком варианте можно вводить в блюда молоко, яйца, крупяные изделия, белый хлеб.
Разрешается замена одних продуктов другими с сохранением пищевой ценности рациона. Коровье молоко можно заменить козьим, кобыльим, сухой молочной смесью, соевым молоком, смесью белковой композитной сухой, например, белки животного происхождения (рыба, курица, яичный белок) заменяют белками бобовых, включают сою, творог.
Ограничиваются блюда из рыбы, курицы, яйца, молока, при непереносимости — белый хлеб, сыр, многокомпонентные блюда, сахар, варенье, овощные и фруктовые соки. Исключаются изделия из сдобного теста, мясные, рыбные, куриные, грибные бульоны, жареные блюда, соления, копчения, маринады, специи, консервы, копчености, колбасы, сосиски, икра, жир в натуральном виде и в составе блюд, алкоголь, газированные напитки, лимонад, кетчуп, шоколад, кофе, какао, орехи, цитрусовые, клубника, земляника, овощи и фрукты оранжевого и красного цвета, редис, лук, редька.
Несколько слов о профилактике
Профилактика пищевой аллергии должна начинаться с правильного питания беременных женщин и детей, особенно в семьях с аллергическими заболеваниями. Начинать профилактику следует еще до рождения ребенка, помня о том, как тесно связаны здоровье матери и здоровье ребенка.
Болезни желудочно-кишечного тракта, токсикозы и нефропатии, перенесенные во время беременности, могут вызывать пищевую аллергию у детей. В этот период женщины должны очень осторожно принимать лекарства и использовать их только в случаях крайней необходимости. Беременные женщины должны исключительно внимательно относиться к своему питанию. Пища будущей матери должна быть разнообразной, богатой витаминами, но «малоаллергичной». Также очень важно не перекармливать детей, особенно сладостями, цитрусовыми, орехами, медом. В раннем детстве питание должно быть разнообразным с исключением избыточного потребления рыбы, шоколада, цитрусовых, орехов и меда.
Все продукты питания должны быть свежими или с небольшим сроком хранения. Рекомендуется ограничить продукты, содержащие простые углеводы (сахар, мед, конфеты, пирожные и т. д.), поскольку на этом фоне усиливается «готовность» организма к проявлению пищевой непереносимости. Запрещается алкоголь. Даже минимальное его количество усиливает степень аллергенной реакции. Большое значение в профилактике пищевой непереносимости имеет раннее и систематическое лечение острых и хронических заболеваний пищеварительного тракта.
Прикреплённые файлы
Внимание!